Gastronomía-. La Noche Mexicana es la encargada de reunir tanto a familia y amigos para degustar una exquisita cena con pozoles, chiles en nogada, o cualquier otro platillo tradicional; sin embargo, muchos de ellos requieren bastante tiempo para elaborarse y hasta cierto punto son algo repetitivos.
Te puede interesar: ¡Vienen con todo! Estos son los frentes fríos que se esperan en la temporada invernal 2024-2025
¿Quieres estar tanto de las noticias más importantes? Regístrate en nuestro canal de WhatsApp y no te pierdas la mejor información de Guanajuato, México y el mundo.
Sin embargo, si hay algo en lo que México destaca es en su gran variedad de comidas, por lo que, si buscas un platillo que sea de lo más mexicano, pero que puedas elaborar sin tener un gran margen de error para arruinarlos, estas 5 recetas facilitarán tu reunión.
¿Qué cena preparar para el 15 de septiembre, por el Día de la Independencia?
Aunque los chiles en nogada y el pozole son clásicos, hay muchas otras opciones igual de sabrosas y también muy representativas como:
1. Tostadas de tinga: Son fáciles de preparar y muy versátiles.
Ingredientes: Tortillas de maíz, carne deshebrada (pollo o res), cebolla, jitomate, especias, lechuga, crema, queso fresco y aguacate.
Preparación: Cocina la carne deshebrada con cebolla y jitomate hasta que se deshaga. Fríe las tortillas y sirve encima la tinga, lechuga, crema, queso y aguacate.
2. Pambazos: Esponjosos, sabrosos y muy tradicionales.
Ingredientes: bolillo remojado en salsa roja, relleno de papa con chorizo, lechuga, crema y queso fresco.
Preparación: Remoja el bolillo en la salsa roja, fríelo y rellénalo con la papa con chorizo, lechuga, crema y queso fresco.
3-. Enchiladas suizas: Son cremosas, picantes y muy llenadoras.
Ingredientes: Tortillas de maíz, pollo deshebrado, salsa verde, crema, queso gratinable.
Preparación: Rellena las tortillas con el pollo deshebrado y báñalas con la salsa verde. Agrega crema y queso gratinable y hornea hasta que el queso se dore.
4-. Gorditas de chicharrón y requesón: Rellenas con cualquier guisado.
Ingredientes: Masa de maíz, aceite requesón, sal, chicharrón prensado, queso fresco y salsa roja.
Preparación: Amasa la masa para elaborar la gordita, para después rellenarlas con requesón, chicharrón o queso fresco, después calienta el aceite y fríe las gorditas por ambos lados hasta que se cuezan y estén doradas por fuera.
5-. Tacos al pastor: Un platillo muy casual pero efectivo.
Ingredientes: Carne de cerdo marinada en achiote y cocinada en un trompo es una delicia. Preparación: Coloca la carne de pastor dentro de una tortilla y acompáñala con piña, cebolla, cilantro y salsa.
Para esta y más información, no dudes seguirnos en nuestras redes sociales como en Facebook Azteca Bajío o vía X @aztecaBajio o también, puedes visitar nuestro sitio y señal EN VIVO
