Noticias.- Estado Unidos enfrenta un periodo de escasez de huevo, lo que ha provocado que el producto de la canasta básica suba de precio en el país del norte, así como los costos en algunos restaurantes. Esta situación podría afectar a Guanajuato.
¿Por qué hay escasez de huevo en Estados Unidos?
De acuerdo con los reportes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el país enfrenta una epidemia de gripe aviar entre su ganado avícola.
Millones de aves han tenido que ser sacrificadas en las granjas para evitar que el virus continúe esparciéndose, lo que ha tenido como consecuencia una disminución considerable en la producción de huevo.
Sumado a esto, insumos como alimento para las aves productoras ha subido de precio por factores climáticos y económicos, lo que contribuye a la inflación del precio del huevo.
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el costo del huevo ha alcanzado niveles bastante altos, con precios de hasta 5 dólares por una docena, lo que equivaldría a $103 pesos mexicanos. Además, el precio podría continuar en aumento de no regularizarse la situación.
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¿Cómo afectará a Guanajuato la escasez de huevo en Estados Unidos?
Aunque sí han aumentado los precios del huevo en Guanajuato a causa de esta situación, en nuestro país se reporta actividad normal en la producción del huevo.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados reportó que en México el kilo de huevo se vende, en promedio, en $40.80 pesos mexicanos.
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